1、キャベツはザク切りにする。ソーセージは斜めに半分に切る。
2、鍋に水、キャベツ、ソーセージを入れ、沸騰させる。
3、キャベツ、ソーセージに火が通ったら、コンソメを入れて出来上がり。

※ソーセージではなく、ベーコンでも美味しく出来ます。 ※玉ねぎや、ニンジンなど、他の野菜を入れてもお子様も喜んでお野菜を食べてくれます。

1、キャベツをザク切りにし、ボールに入れ、塩を振り、1～2時間置く。
2、キャベツから水分が出るので、その水分ごとクルクルに入れるか、重石をする。圧力をかけたまま一晩置く。
3、キャベツをザルにあげ、水洗いし、よく水気を絞って出来上がり。

※だし昆布をハサミで切って一緒に入れておいたら更に美味しくなります!

1、キャベツをみじん切りにし、塩をふってしばらく置く。キャベツから水分が出たら、しっかり絞っておく。玉ねぎ、ニンジンもみじん切りにする。
2、ボールに合いびき肉・卵・パン粉・玉ねぎ・ニンジン・水気を絞ったキャベツを入れ、よく手で混ぜ合わせる。
3、2を一口大に丸める。豚カツの衣の要領で、衣をつける。
4、油で揚げて、出来上がり。

※キャベツの水分をよく切ることが美味しさの秘訣です!